Accompagner

L’insertion sociale et professionnelle de personnes éloignées de l’emploi au sein d’une structure d’économie sociale et solidaire. Le chantier accueille prioritairement des femmes : la précarité et le chômage se conjuguant majoritairement au féminin.

Acquérir

Les bases (savoir-faire et savoir-être) en restauration, mais aussi des compétences utilisables dans d’autres secteurs d’activité.

Favoriser

La socialisation et la dynamisation vers l’emploi en proposant un cadre de travail porteur : la restauration qui est un métier créatif, ouvert vers les autres, notamment par le contact avec la clientèle.

Concourir

À l’égalité des chances et s’inscrire dans la lutte contre les discriminations

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atelier chantier

Le restaurant « atelier chantier » d’insertion ouvert ses portes en 1993. Sa vocation première est d’employer des personnes, principalement des femmes, en difficultés et loin de l’emploi, et de leur donner des bases de compétences en cuisine et en salle, mais également transférables à d’autres domaines.

Le restaurant offre à ces personnes la possibilité d’effectuer des périodes d’immersion en entreprise afin de parfaire leur formation, et de leur donner la chance d’être opérationnelles à leur sortie du chantier d’insertion.

Personnes en insertion

Personnes partis en immersion dans un restaurant traditionnel

Personnes sortis du chantier

Personnes sortis ont obtenu un emploi stable ou une formation qualifiante